Uma imagem vale mil… Calorias?
Calças muito apertadas? Talvez o seu feed do Facebook seja o culpado. Na tempestade de mídia social de hoje, todo mundo está ansioso para compartilhar seu pornô de comida e, embora essas refeições opulentas sejam apenas fotografias e não a coisa real, elas ainda podem afetar o seu corpo. Vários estudos mostram que imagens de enormes tigelas de smoothie e sobremesas decadentes aumentam seu desejo de comer, iluminando o centro de recompensas do cérebro e provocando fome visual - sensações de apetite, mesmo na ausência de fome verdadeira ou comida de verdade. Em outras palavras, mesmo que seu estômago não esteja dizendo "me alimente", seu feed do Instagram pode enviar você para a cozinha em busca de um tratamento, levando a um consumo desnecessário de calorias.
Sua ação : limite o tempo que você gasta nas mídias sociais e deixe de seguir seus feeds habituais de #foodporn. Em vez disso, siga relatos de pessoas inspiradoras que fazem feitos extraordinários na academia ou em outras atividades.
pimentões para uma dieta saudável
Coma a queimadura
A praia não deve ser o único lugar onde você sente o calor neste verão: quando os pesquisadores dinamarqueses forneceram às pessoas sopa de tomate feita com e sem pimenta caiena, eles descobriram que a sopa ardente resultava em maior saciedade no final da refeição e em uma hora depois, em comparação com uma sopa sem graça. A capsaicina, o composto que dá uma mordida tão boa nas pimentas, parece ajudar a domar o monstro da fome e a pisar demais. E, embora seja verdade que os chili peppers podem aumentar sua taxa metabólica, não é suficiente uma mudança para afetar seu valor.
Sua ação: procure maneiras de apimentar suas refeições. Agite um pouco de molho quente em ovos mexidos e sanduíches, adicione pimenta em pó a molhos para salada e use pimentões frescos fatiados em frituras. Um ótimo livro para conferir é A Bíblia da Pimenta do Chile , de Judith Finlayson (Robert Rose, 2016).
Mealtime consciente
Quando se trata de comer, lento e constante pode cortar sua cintura. Pesquisas japonesas recentes descobriram que os comedores de velocidade têm maior probabilidade de ganhar peso e possivelmente desenvolver síndrome metabólica, um conjunto de condições como pressão alta e colesterol que aumentam o risco de diabetes e doenças cardíacas. Quando você devora a comida, não dá tempo ao seu corpo para registrar sinais de saciedade, facilitando o excesso de comer. Comer mais devagar também significa que você terá uma chance melhor de determinar quando está cheio e pronto para se afastar da mesa e também pode melhorar os níveis de açúcar no sangue, oferecendo alguma proteção contra ganho de gordura e doenças.
Sua atitude: se você inalar habitualmente sua comida, tome algumas medidas para acionar os freios: coma sem distrações, como mídias sociais, corte alimentos em pedaços menores, coloque seus utensílios entre cada mordida e mastigue mais profundamente. Isso permite que você fique mais consciente de como está abastecendo seu corpo e com quais alimentos.
ovos e arroz refeição pré-fabricada saudável
Desviar o Desastre de Jantar
Por uma barriga lisa, é uma boa prática preparar suas próprias refeições. Mas, às vezes, você quer jantar fora, então encomende sua comida para ficar magra. Pesquisadores da Universidade da Pensilvânia descobriram que, quando as pessoas selecionavam seu almoço com uma hora ou mais de antecedência, tendiam a pedir opções com menos calorias do que quando faziam sua seleção imediatamente antes do jantar e acabavam ingerindo 38% menos calorias. O motivo? Pedir comida quando o estômago já está roncando pode levar a escolhas indulgentes e gerar uma sobrecarga de calorias.
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| Ricardo Magro |
Sua ação : experimente aplicativos como o GrubHub que permitem fazer pedidos com antecedência para fazer melhores escolhas. Se você estiver jantando fora, navegue pelo menu on-line com antecedência e se comprometa com uma opção de refeição mais saudável antes de entrar pela porta.
Salve o amido
Parece que há uma ordem para comer suas macros : um estudo do Centro de Controle de Peso Abrangente do Weill Cornell Medicine, em Nova York, deu às pessoas uma refeição composta por pão, suco de laranja, frango e salada. Quando os indivíduos ingeriram carboidratos amiláceos e açucarados (pão e JO) após as proteínas e vegetais (frango e salada), seus níveis de açúcar no sangue foram cerca de metade mais altos depois do que quando ingeriram os alimentos na ordem inversa. A proteína no frango e a fibra nos vegetais ajudam a regular o açúcar no sangue, diminuindo o risco de diabetes e promovendo seus esforços de combate à gordura. O carregamento frontal com proteínas e vegetais também aumenta os níveis do hormônio GLP-1, que pode acabar com a fome, o que pode interromper o seu desejo de sobremesa.
Sua jogada: pratique essa última abordagem de amido na maioria das refeições. Por exemplo, coma seu ovo cozido antes da aveia do café da manhã ou o salmão e o brócolis cozido no vapor antes da quinoa.
Chicoteá-lo grosso
Temps mais quentes tornam os smoothies gelados mais apetitosos; portanto, quando você mistura um no café da manhã ou na recuperação pós-treino, adquira o hábito de torná-lo espesso: quando as pessoas recebiam um shake espesso à base de leite, elas se sentiam significativamente mais cheias 40 minutos depois em comparação com quando beberam um shake mais fino - mesmo quando o shake mais grosso continha um quinto das calorias do shake mais fino, de acordo com um estudo do The American Journal of Clinical Nutrition . Os participantes do estudo também relataram um desejo reduzido de comer mais comida depois de beber o shake mais grosso.
Sua ação: adicione a essa sensação de plenitude fantasma misturando banana congelada, iogurte grego, abacate e até batata-doce cozida para engrossar seus smoothies.
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